Karpuz Kek

KARPUZ KEK

@rabiadantarifler
Keki için;
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
150 gram ıspanak yaprağı ve 1 çay bardağı sıvı yağ blenderdan geçirilecek
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
1 su bardağı süt
Kreması için;
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı un
1,5 yemek kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Sosu için;
1 paket meyveli sos

1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
Üzeri için;
Damla çikolata
Hazırlanışı
Ispanak yaprağı sıvı yağ ile blenderdan geçirilir. Yumurta ve şeker çırpılır. Köpük köpük olunca ıspanak püresi eklenir. Diğer malzemeler de eklenerek güzelce karıştırılır.
⭐kalıbın etrafına alüminyum folyo sararsak kekin rengi yeşil kalır.
Yağlanan kek kalıbına hazırlanan harç eklenir ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pismistir.
Kek pişerken kreması için vanilya ve tereyağı hariç diğer malzemeler ocağa alınır. Göz göz olup koyulaşınca tereyağı ve vanilya eklenir ve ocaktan alınır.
Pişen kekin ilk sıcaklığı çıkınca yani fırından aldıktan iki dakika sonra bir su bardağı süt gezdirilir. Ardından

hazırlanan krema sıcakken kekin üzerine eklenir.
Meyveli sos tencereye alınır. Üzerine bir yemek kaşığı nişasta ve bir bardak su eklenir. Göz göz oluncaya kadar pişirilir. Kremanın üzerine gezdirilir. Karpuz görüntüsü verebilmek için kenar kısımlarının beyaz kalmasına dikkat edin.Tamamen soğuyan kekin üzerine damla çikolatalar yan duracak şekilde dizilir.
Afiyet şifa olsun inşallah 💞.