En Kolay Kaşarlı Börek Tarifi (Uzayan, Çıtır ve Tam Ölçülü)

Peynirin uzayan lezzetini sevenler için hazırlanan bu kaşarlı börek tarifi, hem pratikliği hem de lezzetiyle favori olmaya aday. Dışı çıtır çıtır kızaran, içi yumuşacık ve bol kaşarlı bu börek özellikle kahvaltı sofralarında, çay saatlerinde ve çocukların çok sevdiği tarifler arasında yer alır.

Bu tarifte kaşar peyniri böreğin içinde eriyerek güzelce uzar, yufkalar ise sosu sayesinde kuruluk yapmaz. Ölçüler tam olduğu için ilk denemede bile nefis sonuç alırsın.

En Kolay Kaşarlı Börek Tarifi | Çıtır, Tam Ölçülü ve Uzayan

En kolay kaşarlı börek tarifi: dışı çıtır, içi yumuşacık ve uzayan kaşarlı lezzet! Tam ölçülü, pratik börek kahvaltı ve çay saatine birebir.

🛒 Malzemeler

• 3 adet hazır yufka

İç harcı için:

• 250 g rendelenmiş kaşar peyniri

Sosu için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta

Üzeri için:

• Susam veya çörek otu

👩‍🍳 Kaşarlı Börek Nasıl Yapılır?

1. Sos için süt, sıvı yağ ve yumurtayı bir kapta çırpın.
2. Yufkalardan birini tezgâha serin, sosun bir kısmını her yerine sürün.
3. İkinci yufkayı üzerine koyup tekrar soslayın, üçüncü yufkayı da ekleyin.
4. Yufkaları dört eşit parçaya kesin.
5. Geniş kenarlarına rendelenmiş kaşar peynirinden koyup rulo şeklinde sarın.
6. Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Üzerlerine kalan sostan sürüp susam veya çörek otu serpin.
8. Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30–35 dakika pişirin.
9. Üzeri güzelce kızarınca fırından alın, biraz dinlendirip servis edin.

⭐ Püf Noktaları

• Kaşar peynirini çok ince rendeleme; böylece erirken suyunu salmaz.
• Böreği fırından çıkardıktan sonra 3–4 dakika dinlendirmek dilimlerken dağılmasını önler.
• Daha uzayan bir sonuç için taze kaşar tercih et.

⏱️ Hazırlama Bilgileri

• Hazırlık Süresi: 15 dakika
• Pişirme Süresi: 30–35 dakika
• Porsiyon: 6–8 dilim

Kaşarlı Börek Tarifi

Daha fazla pratik ve denenmiş tarif için börek tarifleri kategorimize göz atabilirsiniz.