Kaşarlı Pastane Poğaçası

KAŞARLI PASTANE POĞAÇASI

@yenigulun_mutfagi
🔷️Malzemeler;
🔹️250 gr margarin (oda sıcaklığında)
🔹️1 su bardağı ılık süt
🔹️1 çay bardağı ılık su
🔹️1 çay bardağı sıvıyağ
🔹️2 yumurta (birisinin sarısı üzerine)
🔹️1 paket kuru maya yada yarım paket yaş maya
🔹️1 yemek kaşığı tozşeker
🔹️1.5 tatlı kaşığı tuz

Kaşarlı Pastane Poğaçası

️6-6.5 su bardağı un
İç harcı için;
🔹️Kaşar peyniri
Üzeri için;
🔹️1 yumurta sarısı
🔶️Hazırlanışı;
🔸️Süt,su ve mayayı karıştırma kabına alıp karıştıralım ve beş dakika bekletelim🔸️Kalan malzemeleri de ekleyip

yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım🔸️Üzerini temiz bir bezle kapatıp 1 saat bekletelim🔸️Mayalanan hamuru bir iki defa yoğuralım ve cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayalım🔸️Elimizle açıp kaşar peynirini koyalım ve rulo şeklinde saralım(resimlerde yapılış aşamalarını görebilirsiniz)🔸️Üzerini çatalla çizip 20 dakika kadar tepsi mayası için bekletelim🔸️Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim🔸️Afiyet olsun💥