Kaşarlı Simit Poğaça

Kaşarlı Simit Poğaça

@sibelden_tarifler
Gerekli malzemeler
Iki su bardağı ılık süt
Bir çay bardağı sıvı yağ
Bir yemek kaşığı yumuşamış tereyağı veya margarin
Bir paket kuru maya
Bir çay bardağı nişasta
Bir yemek kaşığı şeker
Bir tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un
Üzeri için
Hafif kavrulmuş susam
Iki yemek kaşığı pekmez
Yarım çay bardağı su
Yapılışı ele yapışmayan yumuşak bir hamur olana kadar yoğuralım 30.35 dakika mayalanmaya bırakalım hamur mayalanınca mandalina büyüklüğünde bezelere

ayıralım poğaça şekli verip önce pekmezli suya daha sonra susama bulayıp yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırin tepsisine yerleştirelim ve üzerini temiz bir bezle kapatıp 15 .20 dakika mayalandiralim daha sonra üzerine jilet veya bıçakla kesik atalım kesik attığımız yerlere uzunlamasına ince bir şekilde kestiğimiz kaşar peynirini yerleştirelim önceden ısıtmış olduğumuz 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pisirelim deneyeceklere afiyet olsun