Kat Kat Çıtır Çıtır El Açması Börek Tarifi

Kat Kat Çıtır Çıtır El Açması Börek Tarifi

@zelihanintatlituzlutarifleri/
Malzemeler
1 su bardağı yoğurt (200ml)
1 çay bardağı sıvıyağı (125ml)
3 yumurta (ikisinin sarısını üzeri için ayıralım)
1 yemek kaşığı maya
1 tatlı kaşığı tuz
4-4,5 su bardağı un
İç harcı için
200gr beyaz peynir

Maydanoz
Ara katlar için
150gr tereyağı
Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim üzerini kapatıp iki katı olana kadar bekletelim. Mayalanan hamuru 4 parçaya bölelim ve beze yapalım, bezeleri açabildiğimiz kadar büyük

açalım üzerine yağ sürelim videodaki gibi katlayalım ,diğer bezeleri de aynı şekilde yaptıktan sonra üzerini kapatıp dolapta 30 dakika bekletelim,dolaptan çıkartıp dikdörtgen şekilde açalım ikiye bölelim iç malzemesi koyup rulo şeklinde saralım iki parmak genişliğinde dilimlere kesip tepsiye aralıklı dizelim yumurta sarısı sürelim 180 derece pişirelim afiyet olsun