Katmer Poğaça

.KATMER POGACA..

@lezzet_diyari74
❣Malzemeler;
💟1,5 su bardagi süt
💟Yarim su bardagi sivi yag
💟1 adet yumurta
💟1 paket kuru maya
💟1 tatli kaşigi tuz
💟1 yemek kaşigi şeker
💟4 su bardagi un ( Un kalitesine göre degişebilir azar azar ekleyerek yogurun yumuşak bir hamur olsun).
❣İç malzemeleri;
💟250 gram beyaz peynir

💟Yarim demet maydanoz
❣Arasina sürmek için;
💟100 gram Tereyagi
❣Üzerine sürmek için;
💟2 adet yumurta sarisi
💟1 çay kaşigi pudra şekeri.
Mayayi ilik süt ve bir yemek kaşigi şeker ile kapartiyoruz.. 📍sivi yag, yumurta, tuz ve azar azar un ekleyerek yoguruyoruz.. 📍 yarim saat mayalanmaya birakiyoruz.📍 hamurumuzu 3 esit parçaya bölüyoruz 📍daha sonra her bir

bezeyi tekrar 6 bezeye bölüyoruz 📍tabak büyüklügünde acip aralarini tek tek tereyagi ile yagliyoruz📍 en üste açtigimizi yaglamiyoruz 📍üst üste koydugumuz hamurumuzu tekrar açiyoruz📍 12 eşit parcaya kesiyoruz📍 arasina peynir ve maydanoz karişimi koyup sariyoruz..📍 tepsiye yerleştirip 1 saat daha mayalandirip, üzerine yumurta sarisi ve pudra şekerini çırptıktan sonra sürüp, uzeri kizarana kadar pişiriyoruz..