Katmer Poğaça

KATMER POĞAÇA📍

Yine yeniden harika bir tarif ile geldim yaptım ve hemen sizler için tarifi paylaşıyorum sadece sizden istediğim beğenileriniz❤️
Yumuş yumuş mis gibi poğaça yapın aslaaa pişman olmayacaksınız👌🏻🥰
Sunum tabağım:
MALZEMELER:
1 su bardağı süt ( ılık )
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
3.5-4 su bardağı un
ARASINA SÜRMEK İÇİN:

Tereyağ ( yumuşak)
İÇİ İÇİN:
Beyaz peynir
ÜZERİ İÇİN:
Yumurta sarısı
Çörek otu
Susam
YAPILIŞI:
Süt ,şeker mayayı karıştır 3 dk bekleyelim.
Diğer malzemeleri koyduktan sonra 4 su bardağına yakın un koydum, kontrollü olsun. Hamur yumuşak olucak
1 saat dinlendirin
Dinlenen hamuru 6 parçaya bölelim.
Yuvarlak tabak büyüklüğünde açıp 1 tatlı kaşığı dolusu yumuşak tereyağı sürelim.
Diğer yuvarlağı üzerine kapatalım ( 6 parça hamur 2-2-2 ayrı kapatılacak )

8 parçaya bölüp peynir koyup saralım.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
15 dakika tepsi mayası yapalım. Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörek otu, susam serpip 180 derece fırında pişirelim.
Afiyet olsun