Kek Kalıbında Gül Poğaça

Kek Kalıbında Gül Poğaça
Malzemeleri1 su bardağı süt (ılık olacak)150 gr tereyağ olcak(odasicaklıginda 1 su bardağı sıvı yağı2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)1,5 yemek kaşığı şeker1,5 tatlı kaşığı tuzUn (yaklaşık 4 bardak kadar )Yarım paket yaş maya
Bir cay kaşigı karbonat
İç malzemesi:
Krem peynir (yada beyaz peynir)Maydanoz
Üzeri için; Kek Kalıbında Gül Poğaça Tarifi’nin Yapılışı

Kek Kalıbında Gül Poğaça

İlk olarak yaş mayamızı ılık sütün içerisinde iyice eziyoruz ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra hamur için gerekli olan diğer malzemeleri de ekleyerek güzelce yoğuruyoruz. Hamurumuz yumuşak ama ele yapışmayacak bir hamur olacak (kulak memesi kıvamında). Yogurduğumuz hamuru üzerine temiz bir bez örterek 30-45 dakika kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra hamurumuzu . 4 parcaya bölüyoruz merdaneyle aciyoruz
Baş kisimlari düz kesiyoruz gül oluyo
Diger kisimlari ücken kesiyoruz

Kek kalıbımızı güzelce yağlıyoruz yada içine fırın kağıdı koyuyoruz. Poğaçalarımızın içine yerleştiriyoruz. Çok sık koymayın nasılsa daha kabaracak. Üzerine yumurta sarısını sürün . Bu şekilde 20 dakika bekeltin
Sonra pişirin yaklaşik 40 dakika
Afiyet olsun benim_mutfagimm ‘a tesekkurler.