Kekiklim

Kekiklim

@mutfak.sanati2020
Tavuk için:
Bir paket tavuk göğsü (650-700 gram)
2 tatlı kaşığı kekik
Tuz
2 yk zeytinyağı
1 diş sarımsak(seviyorsanız iki kullanın)
3-4 yk krema
Makarna için:
Yarım paket penne makarna
1 çay kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı fesleğen
3 yk krema
Tuz
Salata için:

Marul
Havuç
Kırmızı lahana
Haşlanmış mısır
Zeytinyağı
Limon
Tuz
(yiyeceğiniz miktara göre hazırlayın)
Hazırlanışı:
Önce eti kuşbaşı doğrayıp bir kaba alın Üzerine kekik,tuz,sarımsak,zeytinyağı ilave edip karıştırın.Üzerini kapatıp dolaba kaldırın(1-2 saat dinlensin)Zamanınız varsa daha fazla da bekletebilirsiniz. Etler dinlenince ocağa alın suyunu çekince biraz sıvı yağ ekleyip kavurun.Ocaktan indireceğinize yakın kremasını ekleyip bir kaç dakika daha kavurun.
Makarna için:

Önce suyunu kaynatın.
Kaynayan suya bir yemek kaşığı zerdeçal ekleyin.Makarnaları koyup haşlayın.
Makarna sosu için:
1 yk tereyağı,1 yk sıvıyağ ve fesleğeni kızartıp kremayı ekleyin karıştırın kaynayınca Ocak’tan alın.
Salatanızı hazırlayıp servis edin