Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

@birperimutfakta/
Büyük borcam için
Bardak ölçüm 200 ml ile 1,5 su bardağı alıyor videoda 1 ölçü koyuyorum kafanız karışmasın☺
Not:
Benim bardak ölçüm büyük olduğu için tüm malzemeleri 1 koydum.
Su bardağı ölçüsü 200 ml
5 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı galeta unu
1,5 u bardağı Hindistan cevizi
1,5 su bardağı ceviz kırığı
1,5 paket kabartma tozu

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Kreması
1 litre süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket toz krem şanti
Şerbeti
2,5 şu bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi

Not :Kek sıcak, şerbeti soğuk olucak.
Öncelikle şerbeti 15 kaynatıp kenara aldım. Ilıyan şerbete vanilya ekledim.
Muhallebiyi hazırladım kaynayıp göz göz olunca ocağın altını kapattım. Ilıyınca toz krem şanti ekleyip mikserle güzelce çırptım.
Keki çırpıp 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 -30 dk kadar pişirdim.
Fırından çıkan keki çatalla delip soğuk şerbeti döktüm.Pişirdiğin muhallebiyi şerbetli kekin üzerine sürüp, bolca Hindistan cevizi ,fıstık, ceviz ile süsledim.En az 3-4 saat yada 1 gece buzdolabında bekletebilirsiniz.