Kışlık Sos

Kışlık sos…

@nurseninmutfagindan
🌟5 kilo İtalyan domates
🌟7tane közlenmiş patlıcan
🌟7 közlenmiş kapya biber
🌟5 tane haşlanmış büyük havuç
🌟10-15 Arnavut biberi
🌟2-3 baş sarımsak

🌟15 tane yeşil biber
🌟1,5 su bardağı sıvı yağ
🌟1su bardağı sirke
🌟2,5 yemek kaşığı doğal tuz
🌟1 büyük bağ maydanoz

Domatesleri kabuklarını soyun rondodan geçirin kaynamaya başladıktan sonra 45 dk. Pişirin. Sonra diğer malzemelerin hepsini rondodan geçirin ve domateslere ekleyin 15- 20 dk daha pişirin… Sıcak sıcak kavanozlayıp ters çevirin bir gece beklesin o şekilde.