Kıyır Kıyır Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye

Kıyır Kıyır Pastane Usulü Tuzlu Kurabiye

@kcelebi_tarifleri/
1 yumurta beyazi (sarisi uzerine)
250 gr yumusatilmis tereyagi ,

1 kucuk cay bardagi siviyag ,

1 kucuk su bardagi sut ,

3 corba kasigi seker ,

1,5 cay kasigi tuz ,

1 corba kasigi sirke ,

4,5 su bardagi kadar un (siz yinede kontrollu koyun)

Un haric tum malzeme purussuz olana kadar karistirilir un eklenir ve ele yapismayan yumusak bir hamur elde edilir

..hamurdan kucuk parcalar kopartilir sekiller verilir ..uzerlerine yumurta sarisi surulur ve susam serpilir ..onceden isitilmis firinda 180 derecede pisirilir ..