Kıymalı Pide Kebabı

Yemelere Doyamayacağınız Karamelli Trileçe Tarifi

@aysununmutfagi69
Malzemeler Pandispanya için;
5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Sütlü sosu için;
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
200 gram sıvı krema
Orta kat için;
2 paket sade kremşanti

2 çay bardağı soğuk süt
Karamel sosu için;
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
200 gram sıvı krema
Hazırlanışı

Pandispanya için yumurta ve şeker iyice çırpılıp un, vanilya ve kabartma tozu eklenip tekrar çırpılarak yağlı kağıt serili borcama dökülür.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirilir.
Sütlü sosu için süt, şeker ve krema derince bir kaba alınarak karıştırılır.
Ilıyan kek yağlı kağıttan çıkartılıp borcama ters çevirilir ve sosu her yerine eşit şekilde dökülür.
İki paket kremşanti çırpılıp kekin üzerine yayılır.

Bu aşamada kremşantiden iki yemek kaşığı kadar üzerini süslemek için ayrılır.
Karameli için ocakta kısık ateşte şeker eriyinceye kadar tavayı hafif sallayarak tamamen şekerin erimesi sağlanır.
Eriyen şekere tereyağı eklenip karıştırılıp kreması eklenerek sürekli karıştırılarak kıvam alıncaya kadar 2 dakika pişirilip ılımaya bırakılır.
Ilıyan karamel sos kremşantinin üzerine yayılarak dökülür.
Ayırdığımız kremşantiyle üzerine iki parmak genişliğinde kremşanti sıkılır ve bir kürdan yardımıyla aşağı ve yukarı doğru çizilir.
Üzeri kapalı mutlaka dolapta 4 saat bekletip dilimleyerek servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.