Köfteli Şehzade Kebabı

Köfteli Şehzade Kebabı

@hediye_tepehan
Davet yemeklerinizde yapabileceğiniz nefis bir anayemek tarifi bırakıyorum beğenmeyi ve kaydetmeyi unutmayın♥️
🍆Malzemeler
🍆4 adet patlıcan
🍆6 det biber
🍆1 adet patates
Köfte için
🍆300 gram kıyma
🍆1 adet soğan
🍆1 diş sarımsak
🍆3 dilim içi
🍆Tuz, karabiber, kimyon

Sosu için
🍆1 yemek kaşığı domates salçası
🍆1 tatlı kaşığı tuz
🍆2 Su bardağı su
Hazırlanışı
Köfte için 300 gram kıyma, 1 adet rendelenmiş soğanı,1 adet rendelenmiş sarmısak, ekmek içi yeteri kadar tuz ,1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kimyonu uygun bir kapta yoğuralım. Köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak top şeklinde yuvarlayalım. Köftelerimizi az yağda çevirerek kızartalım. 4 adet doğranmış patlıcanı 1 adet

doğranmış patatesi 6 adet doğranmış yeşil biberide kızgın yağda hafifçe kızartalım. Fırın burcamına kızarttığımız sebzeleri yerleştirelim. Üzerlerine köftelerimizi dizelim. Sosu için uygun bir kabta yemek kaşığı domates salçası tuz ve 2 su bardağı sıcak suyu gezdirelim. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 30 dk pişirelim. Şimdiden denicek olanlara Afiyet olsun 🤗🤗