Kolay Çıtır Rulo Börek Tarifi

( Kolay çıtır rulo börek)

@nermininmutfagibolu
🎉1 yumurta,
🎉1 su bardağı süt,
🎉1 çay kaşığı tuz,
🎉3 su bardağı un,( dikkatli ekleyin)
( Ara katları için)
🎉1 çay bardağı sıvı yağ,
( İçi için)
🎉 250 Gr kıyma ve 1 soğanı kavuruyoruz ve baharatlarını ekliyoruz.

Hamuru yumuşak olacak şekilde güzelce yoğuruyoruz ve hamuru hiç dinlendirme den 8 beze yapıyoruz.
🎉 Büyük servis tabağının altını sıvı yağla yağlayıp bezelerimizi küçük servis tabağı büyüklüğünde açıp yagladigimiz tabağa koyuyoruz .
🎉Ara katlarınada 2 çorba kaşığı kadar sıvı yağ ile yağlayıp bezelerimizi üst üste koyup en üstünde yağlayıp temiz bir poşete koyup yarım saat kadar bekletiyoruz.
🎉 Sonra en usteki bezeden başlayıp tezgahimizi yağlayıp üzerine koyuyoruz.

Kenarlarından çekerek kolayca açılıyor zaten 40, 45 cm büyüklüğünde aciliyor zaten az veya çok da açılabilir.
🎉Kenarlarından birazcık içe katlayıp kıymalı harcı kenarina koyup rulo yapıp sarıyoruz ve tepsiye koyup üzerine sıvı yağla yagliyoruz .
🎉180 derecede kızarana dek pişiriyoruz çıkınca uzerini mutfak beziyle örtüp biraz dinlendikten sonra servis yapıyoruz.