Kremalı Börek

Kremalı börek

@semihaosmanagaoglu
Üç yufka
3 yumurta
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı krema
Yarım su bardağı sıvıyağ
1su bardağı kadar soda
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz

Lor ve beyaz peynir
Yapılışı
Yumurta ve sıvı malzemeleri bir kapta karıştıralım.Tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
İç malzemesi için lor ve beyaz peyniri karıştıralım.
Yufkaları çok küçük olmayan parçalara ayırın.Kullanacağınız kabı yağlayın.Yufkaları hazırladığımız sıvı karışıma batırıp tepsiye serelim.Yufkanın yarısı olunca iç malzemesini yayalım.Kalan yufkalarıda aynı şekilde yapalım.Harcımız kaldıysa üzerine dökelim.

İsterseniz hemen pişirin yada üzerini streç naylonla kapatıp dolaba kaldırın.
Ama birkaç saat dinlendirince daha güzel oluyor.
Ben dün akşamdan hazırlayıp bugün pişirdim.