Limonlu Kadife Kek

Limonlu Kadife Kek

@annesumeyye
Kek Malzemeleri:
1,5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı karbonat
Yarım çay kaşığı tuz
100gr.(2,5yemekkaşığı)tereyağı (yumuşatılmış)
1 su bardağı toz şeker
3 yumurta
1 paket vanilya
1 büyük limon kabuğu rendesi
2 yemek kaşığı limon suyu
75 ml krema (1/3 su bardağı)

Sosu İçin
1 paket pudra şekeri
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım limon suyu
Fırını 175 dereceye kadar önceden ısıtın.
Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu karıştırın.
Ayrı bir kapta tereyağı ve şekeri kabarana kadar çırpın – bu en az 3 dakika sürecektir.
Bir seferde 1 yumurtayı karıştırın, diğer yumurtalarında sırayla atarak çırpın.Ardından vanilya,limon kabuğu rendesi ve limon suyunu karıştırın.
Mikser düşük devirde iken, un karışımının yaklaşık 1 / 2’sini ve ardından kremanın 1 / 2’sini karıştırın. Karıştırıcıyı kapatın ve kasenin kenarlarını kazıyın.
İşlemi kalan un karışımı ve kremayla tekrarlayın.
Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve 35-40 dakika pişirin. Yerleştirilen bir kürdan temiz çıktığında ve üst kısım dokunulduğunda sertleştiğinde yapılacaktır.
Keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Limon Sosu
Orta boy bir kapta pudra şekeri ve tereyağını iyice çırpın. Sonra limonun suyunu ekleyerek,krema haline gelene kadar sürekli çırpın.
Soğuyan kekin Üzerine kremayı iyice kaplayın.
Afiyet olsun💕
Not:Krema kesik süt kıvamında oluyor,bu sizi tedirgin etmesin,ağızda eriyen limon şekeri tadı verecek🎊