Maden Sulu Mayalı Peynirli Poğaça

Maden Sulu Mayalı Peynirli Poğaça

@emineyiggit‘
2 su bardağı süt
1 su bardağı maden suyu
1 yumurta akını içine sarısını üstüne kulandım

1 çay bardağı sıvı yağ
2,5 yemek kaşığı şeker
Yarım yemek kaşığı tuz

1 paket instant maya
6-7 su bardağı un

NASIL MI YAPIYORUM
Sıvı malzemelerin hepsini yoğurma kabına alıp iyice karıştırıyorum. Mayayı ve unu katarak hafif ele yapışacak kıvamda bir hamur yapıyorum.

Un katma işlemi bitince 5 dakika yoğurup ılık ortamda yarım saat mayalanmaya bırakıyorum. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde 1 parca alıp arasına istediğiniz malzemeyi koyarak şekillendirip yumurta sarısını süruyorum.

15 dakika tepsi mayası için bekletip, 180 derecede kızarana kadar pisiriyoruuum