Mahlepli Çikolatalı Üçgen Poğaçalar

MAHLEPLİ ÇİKOLATALI ÜÇGEN POĞAÇALAR

@meyveli_mutfagim
malzemeler
125 .gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1su bardağı ılık su
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta sarısı üzerine
3 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep tozu

1yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
içi için kahvaltılık çikolata veya fındık kreması
yapılışı şeker su kuru maya geniş bir kaba alınır karıştırılır maya erimesi için biraz bekletilir un hariç tüm malzemeyi eklenir tel çırpıcı ile iyice çırpılır pürüzsüz olacak şekilde unu eleyip azar azar ilave ederek hamuru yoğrulur üzerini kapatıp mayalanmaya bırakılır yaklaşık bir saat kadar bekletilir sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar

koparıp içine bir tatlı kaşığı kadar çıkolata koyulur hamuru elle iyice kapatıp üçgen şekil verilir fotoda olduğu gibi ters çevirip yağlı kağıt serili tepsiye dizilir on dk.tepsi mayası yapılır yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında nar gibi kızarana kadar pişirilir kontrolü fırından çıkarıp soğuduktan sonra efsane lezzeti afiyetle tüketilir