Marmelatlı Kurabiye

Marmelatlı Kurabiye

@lezizsofralar/
250 gr tereyagi
Yarim su bardagi siviyag
1 su bardagi pudra sekeri
1 su bardagi nisasta
2,5 3 su bardagi un(kontrollu eklenmeli)
Ayrica:
2,3 yemek kasigi cilek marmeladi
2,3 yemek kasigi hindistancevizi

Marmelatlı Kurabiye

Yapilisi: Öncelikle hamur malzemesi ele yapismayan yumusak bir kivamda yogrulur ardindan ceviz büyüklügünde bezelenip tepsiye dizilir (bu ölcüden iki tepsi cikiyor)bir tepsisine catalla bastirilip sekil verilir ardindan önceden

isitilmis firinda 180 derecede üzeri kizartilmadan pisirilir firindan cikartip soguyunca kurabiyerden iki tane alinip ortasina bir cay kasigi kadar recel konup diger kurabiye üzerine kapatilir ve hindistan cevizine bulanir ardindan biraz dinlendirilip hava almayan kaplarda muhafaza edilir.