Mayasız Poğaça

MAYASIZ POĞAÇA

@lezzetli_mutfak
Malzemeler: (200ml bardak ölçüsü)
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı dolusu süzme yoğurt
1 su bardağı süt
2 tane yumurta
2 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı silme tuz
5 veya 6 su bardağı un (kontrollü kullanılacak)

Un markasına göre değişebiliyor
Üzerine sürmek için bir yumurta sarısı 1yemek kaşıği yoğurt suyu
Yapılışı:
Sıvı malzemeler derin bir kaba konularak güzelce karıştırılır.
2,3 bardak un ve kabartma tozu konulur yoğrulur.
Yavaş yapaş diğer kalan un ilave edilir.(kontrollü)
Ele yapışmayan yumuşak hamur elde edilir.
Hamurdan küçük elma büyüklüğünde hamur alınır.
Merdane ile 1 parmak kalınlığında çay tabağı büyüklüğünde açılır.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
Üzerine yumurta sarisı ve bir yemek kaşığı yoğur suyu çırpilarak sürülür.
Yumurtayı sürünce çatalla veya bıçak ile çizikler atılır.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir. AFİYET OLSUN