Mısır Unlu Poğaça

MISIR UNLU POĞAÇA

MALZEMELER:
3 su bardağı un
2 su bardağı mısır unu
2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine sürülecek)
1 paket kabartma tozu
150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml)
3 yemek kaşığı yoğurt

1,5 çay kaşığı tuz
İÇİ İÇİN:
Beyaz peynir
ÜZERİ İÇİN:
Ayırdığımız yumurta sarısı
Susam
Çörek otu
YAPILIŞI:

Geniş bir kaba un ve mısır unu hariç malzemeleri ekleyip karıştıralım mısır ununun tamamını ekleyip unu kontrollü ekleyerek yoğuralım ele yapışmayan yumuşak bir hamur olucak minik bezeler yapıp elimizle açıp içine beyaz peynir koyup yuvarlayalım üzerine yumurta sarısını ve çörek otu ve susam serpip önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim afiyet olsun