Mozaik Kek

MOZAİK KEK

@aslinin_tarif_defteri
✔MALZEMELER
◼3 yemek kaşığı yumuşak tereyağ
◼1,5 su bardağı şeker
◼4 adet yumurta
◼1 su bardağı süt
◼Pakmaya sade mayalı kek harcı
◼2 yemek kaşığı kakao
◼2 su bardağı un
✔ÜZERİNE
◼Pakmaya beyaz pul çikolata

◼1 tatlı kaşığı sıvıyağ
✔YAPILIŞI
◼Yumuşak tereyağ ve şeker mikserle iki üç dakika çırpılır.
◼Yumurta eklenip çırpmaya devam edilir.
◼Süt eklenir.
◼Mayalı kek harcı ve un eklenip çok az karıştırılır.
◼Hamurun yarısı ayrılır.
◼Diğer yarısına kaka eklenip karıştırılır.
◼Kalıp tereyağıyla yağlanıp önce biraz beyaz kek harcı yayılır.
◼Onun üzerine kakaolu kek harcı ve tekrar beyaz ve kakao şeklinde devam edilir.

◼175 derece fırında pişirilir.
◼Beyaz çikolata kısık ateşte benvari usulü eritilir.
◼Sıvıyağ eklenip karıştırılır.
◼Buzdolabı poşetine koyulup ucu çok az delinip kekin üzeri süslenir.