Muhallebili Revani

Muhallebili Revani(tart kalibim 26cm)
2 yumurta
Yarim su bardagi tozseker
Yarim su bardagi siviyag
2 yemek kasigi yogurt
1 cay bardagi irmik
1,5 su bardagi un
1 paket kabartma tozu
Serbeti icin:
2 su bardagi su
2 su bardagi tozseker
Yarim limon

Muhallebisi icin:
2 su bardagi süt
1 yemek kasigi un
1 yemek kasigi nisasta
Yarim su bardagi tozseker
1 paket vanilya
1 tatli kasigi tereyagi
Yapilisi:

Öncelikle firin isitilmaya baslanir ardindan tart kalibi tereyagi veya margarinle yaglanip unlanir fazla unu ters cevrilip cirpilir ve bir kenara alinip hazir edilir.
Keki icin yumurta ve seker bir kac dakika cirpilir ardindan yogurt,siviyag ve kalan malzemelerde eklenip karistirilir ve hazirladigimiz kaliba alinip önceden isitilmis firinda 180 derecede alti ve üstü kizarana dek pisirilir cikinca bir dakika kadar bekleyip servis tabagina ters cevrilir.

Önceden hazirlayip soguttugumuz serbeti üzerine gezdirilir ve dinlenmeye alinir.
Muhallebisi icin tüm malzemeler tereyagi haric bir tencereye alinir ve topak kalmayacak sekilde karistirilip ocaga alinir,burada kaynayana dek sürekli karistirilir koyulasip kaynamaya baslayinca ocaktan alinip tereyagi eklenir ve mikserle bir kac dakika cirpilir ardindan muhallebinin üzerine gezdirilip her yerine esit gelecek sekilde yayilir en son hindistancevizi ve istege bagli tomurcuk gül ve antepfistigi ile süslenir en az 3,4 saat dinlendikten sonra servis yapilir.lezizsofralar‘a tesekkurler.