Muhallebili Revani

MUHALLEBİLİ REVANİ  haticeli_tatlar55
▪️ 2 yumurta
▪️1 çay bardağı şeker
▪️1 çay bardağı sıvı yağ
▪️1 çay bardağı irmik
▪️3 yemek kaşığı yoğurt
▪️1,5-2 çay bardağı un (KONTROLLÜ )
▪️1 paket vanilya ▪️1 paket kabartma tozu
ŞERBETİ için
▪️ 2 su bardağı su ▪️ 1,5 su bardağı şeker ▪️ 3-4 damla limon suyu
ŞERBET İÇİN
▪️Tencereye şeker ve suyu ilave edip kaynatılır.Kaynadıktan sonra orta ateşte 10 dakika kaynatıp indirmeye yakın limon suyu ekleyip

soğumaya bırakılır. MUHALLEBİ için
▪️2 su bardağı süt
▪️1 yemek kaşığı un ▪️1 yemek kaşığı nişasta ▪️4 yemek kaşığı şeker ▪️1 paket vanilya ekleyip devamlı karıştırılır kıvam alıncaya kadar pişirilir ve altı kapatılır.
▪️1 yemek kaşığı tereyağı
Muhallebi için
Tencereye tereyağı hariç bütün malzemeler ilave edilir.Kısık ateşte sürekli kaynayana kadar karıştırılır.Kıvam alınca tereyağ ilave edip pürüzsüz oluncaya kadar karıştırılır.

Hazırlanışı
▪️Önce yumurta ve şekeri 8-10 dakika köpürünceye kadar çırpılır. Ardından sıvı yağ irmik yoğurt vanilya ve elenmiş unu
ekleyip tekrar çırpılır. Son olarak elenmiş kabartma tozunu ilave edip spatula ile söndürmeden karıştırılır.
▪️ Yağlanmış unlanmış tart kalıbımıza boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst fansız 22-23 dakika (kontrollü ) pişiririlir.Servis tabağına ters çevirilir.Hazırlanmış olan soğuk şerbet her tarafına gezdirilir.Şerbeti çektikten sonra sıcak muhallebi eşit şekilde yayılır. Muhallebi soğuduğunda üzerine kavrulmuş çekilmiş fındık serpilir.Afiyet şifa olsun