Nar Ekşili Biber Mezesi

Nar Ekşili Biber Mezesi

@tarifyazar
İster ekmek üstü, isterseniz et yemeklerinizin yanına tüketin öyle lezzetli ki❤️
Buzlukta közlenmiş biberiniz varsa birkaç dakikada bu nefis salatayı hazırlayıp sofralarınıza şıklık katabilirsiniz.
Malzemeler
6 adet etli kırmızı biber
3 diş sarımsak

İri kıyım ceviz
Maydanoz
Dereotu
Sosu için

Nar Ekşili Biber Mezesi

Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 yemek kaşığı sirke
Yarım limon suyu

Tuz
Kırmızı biberleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 180 derece fırında arkalı önlü közleyin.Közlenmiş biberleri bir poşet içine alın.15-20 dakika bekletin.Kendi buharıyla yumuşayan biberlerin kabuklarını kolayca soyun.Ardından doğrayıp karıştırma kabına alın.İnce İnce kıyılmış maydanoz, dereotu, sarımsak ve iri kıyım ceviz ekleyin.Sosu bir kasede karıştırın.Közlenmiş biberlerin üzerine dökün.Güzelce karıştırın.Buzdolabında 1-2 saat bekletin.Ne kadar çok beklerse aromalar birbirine karışıp çok daha lezzetli oluyor.
Afiyet olsun!