Nefis Çilek Reçeli

Malum reçel sezonu açıldı😇 şu an çileklerin bol zamanı 🍓☘️yıkadığım çilekleri 🍓☘️ayıklayıp bir kaba koydum ne kadar çilekse o kadarda şeker koydum üzerine yani bire bir📣 📣 sonra bir tencereye alıp kapağını kapatıp bir akşam beklettim

hayatmutfagm
sabaha kadar sulandı
sabah kendi suyuyla kaynattım Harika oldu kıvamı

Yapmak isteyenlere tarifi bırakıyorum 👉NEFIS CILEK RECELI İÇİN 🍓2kğ çilek
🍓2 kğ şeker
🍓3/4 ADET limon tuzu
🍓3 adet karanfil arzuya göre 🍓1 tatlı kaşığı tereyağ
Yapılışı: çilekleri yıkayıp yapraklarını kesiyoruz sonra büyük olanları 2ye 3ce kesip üzerine şekeri döküp kapağını kapatıyoruz kendi suyunu salınca sabah kaynatmaya başlıyoruz önce normal ateşte sonra kısık ateşte yarım saat kadar kaynatıyoruz limon tuzunu sonra parlak olması ve köpürmemesi için tereyağını koyup karıştırıyoruz

karanfilde nefis bir aroma katıyor üzerindeki köpüğü gidince bir cam tabağa alıp az soğumasını bekleyip koyulaşıp koyulaşmadığını kontrol ediyoruz soğuyunca anlaşılıyor zaten ateşini kapatıp sicakken kavanozlara koyup kavonozlari ters ceviriyoruz kapakları tutunca içe doğru çökünce ister kilerde isterseniz buzdolabında muhafaza edilebilir 🍓kavonoz açılınca mutlaka buzdolabında bekletmek gerekiyor🍓sevenlerine afiyet 😋 olsun👌 🌹♥️