Nefis İç Harcıyla İçli Kurabiye

Nefis İç Harcıyla İçli Kurabiye

@selimeninmutfagi53
Hamuru için;
200 gram oda ısısında yumuşamış tereyağ veya marğarın
1 çay bardağı pudra şekeri (daha tatlı olsun derseniz 1 su bardağı)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 çimdik tuz
3,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)

İç harcı için;
1,5 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı toz antep fıstığı
Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz veya fındık
1 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Yarım kutu sıvı krema (kıvamına göre kontrollü eklenecek. (Krema yerine yumurta akı da kullanıla bilir)
Üzeri için;
100 gram sütlü çikolata
Toz fıstık
Hazırlanışı
Hamuru için; tüm malzemeler sırasıyla yoğurma kabına alınıp, karıştırılıp, kontrollü un eklenerek yoğrularak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
İç harcı için; kurular sırasıyla eklenip, karıştırılıp, kontrollü yavaşça krema ekleyerek yoğurulup ele yapışmayan

yumuşak kıvamlı bir iç harcı elde ediyoruz.
Kurabiye hamurundan cevizden biraz daha büyük parçalar alınıp inceltilip iç harcından bir tatlı kaşığı eklenerek kapatılarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişiriyoruz. Soğuyan kurabiyeler benmari usulü eritilmiş çikolata ve toz fıstık ile süslenip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ❤️