Nohutlu Misket Köfte

NOHUTLU MISKET KÖFTE

@sunum_agaci
Malzemeler;
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 adet soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tereyağ
6-7 su bardağı sıcak su ve ya et suyu
Köftesi için;
250 gr kıyma
1 adet küçük boy rendelenmiş soğan

1 yemek kaşığı dolusu galeta unu
Kimyon,toz biber,tuz,karabiber
En son eklemek için 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı;
Öncelikle yemeğimizin köftesini hazırlıyoruz.Köftesi için verilen malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.Misket büyüklüğünde parçalae koparıp hafif un serptıgimiz tepsiye diziyoruz.Tencereye bir yemek kaşığı ile birlikte ince doğranmış soğanları alıp kavurmaya başlıyoruz.Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra

nohutları ilave ediyoruz.Bir kaç dakika da bu şekilde kavurup sıcak suyu ilave ediyoruz.Tuzunu da atıp kaynamaya başlayınca köfteleri ekliyoruz.Köfteler pişip yemeğimiz kıvam alınca son olarak içerisine bir yemek kaşığı kadar daha tereyağ ekliyoruz.Bir iki taşım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz.
Afiyet olsun