O Kadar Lezzetli Oldu Ki Yemelere Doyamadık Sivas Katmeri

O Kadar Lezzetli Oldu Ki Yemelere Doyamadık Sivas Katmeri

@zelihanintatlituzlutarifleri
Su bardağı ölçüsü 200ml
Çay bardağı ölçüsü 125ml
Malzemeler
2 su bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un

Hamuru yağlamak için
200gr tereyağı
İç malzemesi için
100 gr beyaz peynir
50 gr kaşar peyniri
üzerine sürmek için
1 yumurta sarısı
Hamuru için tüm malzemeleri karıştıralım ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim hamurdan 8 beze yapalım 1 beze alıp servis tabağı büyüklüğünde açalım üzerini yağlayıp videodaki gibi katlayalım her kata yağ

sürelim kenara alalım, ikinci bezeyi de aynı şekilde açıp yağ sürelim katladıgımız Hamuru tam ortasına koyup videodaki gibi katlayalım her kata yağ sürelim ve tepsiye koyalım, diğer bezeleri de aynı şekilde yaptıktan sonra dolapta 30 dakika bekletelim Dinlenen hamurları dikdörtgen şeklinde açalım tam ortasına peynir koyup katlayalım tepsiye ters çevirip yerleştirelim üzerine yumurta sarısı sürüp çizikler atalım 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim afiyet deneyecek olanlara afiyet olsun.