Özbek Pilavı

Özbek Pilavı🥕🧅

@mukaddes_sultanin_mutfagi
Tarifi ikiye bölerek de yapabilirsiniz
Bir kg pişmiş kuşbaşı et
Dört su bardağı pirinç
Dört tane büyük boy havuç
İki tane büyük soğan
İki yemek kaşığı tereyağı

Bir çay bardağı zeytinyağı
Bir çay kaşığı karabiber ve tuz
Bir baş sarımsak
Yapılışı:
Önce soğanları piyazlık doğrayıp yağda biraz kızartıktan sonra havuçları julyen ince ince doğrayıp ekleyip bir bardak

su da koyup iyice kızarana kadar pişiriyoruz daha sonra eti ve pirinçi karabiber ve tuzuda ekleyip suyunu ilave ediyoruz en son bir baş sarımsak orta kısmına bastırıp pişirmeye bırakıyoruz ben su ölçüsünü bire iki kullanıyorum
Afiyet olsun 🌷