Pamuk Pastane Poğaçası

Pamuk Pastane Poğaçası

@nerminyazilitas
Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yumurta beyazı / sarıları üzeri icin
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı şeker
1,5 tatlı kaşığı tuz

Tam bir kg un kulandım hamur katı olursa ılık süt ekleyebilirsiniz m tekrar inşallah tarifini 🌹
Ben bu tarifin tam 2 katını yaptım 2 kg un kulandım
Yapılışı
Karıştırma kabına ılık süt sıvı yağ yumurta beyazı şeker tuz 1 paket yaş maya ekleyip güzel karıştırın yavaş yavaş un ekleyerek güzelce yoğurulur 1 saat mayalandırılır
Mayalanan hamuru yumurta kadar bezeler alınır tezgah üzerinde ince uzun yuvarlanır ve düğüm atılır yağlı kağıt

serilmiş tepsiye aralıklarla dizilir üzeri örtülerek 20 -25 dakika tepsi mayası için bekletilir yumurta sarısına 1 yemek kaşığı kadar süt ilave edin karıştırıp poğaçaların üzerine sürülüp çörek otu serpilir 200 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilir afiyet olsun
Not bu ölçülerden 2 fırın tepsisi çıkıyor ben iki katını yaptım 4 tepsi