Pamuk Poğaça

PAMUK POĞAÇA

@kubraa_gedikoglu
Yumuşacık pamuk gibi poğaça tarifini siz istediniz hemen ekliyorum bende desteklerinizi beklerim❤️
MALZEMELER:
1 su bardağı süt ( ılık ) 200ml
1 su bardağı su ( ılık ) 200ml
150 ml sıvıyağ
2 yumurta akı içine ( sarıları üzerine )
1 paket kuru maya

3 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
Un ( biraz ele yapışan hamur olucak )
YAPILIŞI:
Ilık süt, ılık su, maya ve şekeri bir kaba alıp 3-4 dk bekletelim üzerine yumurta aklarını, sıvıyağ, tuzu ilave edip şöyle bir karıştıralım üzerine kontrollü bir şekilde unu ilave ederek ele hafif yapışan bir hamur elde edicez ağzını kapatıp

hızlı mayalandırma için fırını 170 dereceye alalım 6 dakika ısıtıp fırını kapatalım hamur kabını fırına koyup yarım saat mayalandıralım ben yuvarlak şekilde verdim siz istediğiniz şekli verebilirsiniz yuvarlayıp içine peynir koyup kapattım yağlı kağıt serili tepsiye dizelim mutlaka 15-20 dakika tepsi mayası yapıp üzerine yumurta sarısını sürüp 175 derece fırında üzer kızarana kadar pişirelim.