Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası

@anadolumutfagii teşekkürler
Malzemeler
250 gr tereyağı
Yarım su bardağı sıvı yağ
2 yumurta (sarısı üzerine)
2 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket kuru maya

1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için
Peynir
YAPILIŞI
Tereyağını eritelim sütü ılıtıp maya ve şekerle karıştırıp aktifleştirip yumurta sarısı hariç diğer malzemelerle yumuşak bir hamur elde edelim .

Mayanlası için bir saat kadar dinlendirip mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp arasını açıp istediğiniz iç harçtan koyup kapatalım yuvarlak yapıp tepsiye dizelim bir büyük Fırın tepsisi birde yarım tepsi çıktı bu malzemelerden üzerine yumurta sarısı süt ve sıvı yağ karışımını sürüp çatalla çizikler atıp 200 derecede kızara na kadar pişirelim benim kizikler çok belli olmadı ama 🙈😂olsun bakalım 😉😂 afiyet şifa olsun yumuşacık poğaçalar hazır 👌🏻👏🏻