Pastane Poğaçası

Pastane Poğçası

@nefisstariiflerim
Malzemeleri
150 gram tereyağı veya margarin
Bir küp yaş maya
Bir buçuk yemek kaşığı şeker

Bir tatlı kaşığı tuz
İki yemek kaşığı yoğurt
Bir su bardağı ılık su
İki yumurta birinin sarısı poğçaların üstüne sürülecek
5 6 bardak un kontrollü ekleyin
Yapılışı
Tereyağı maya şeker ılık su yoğurt ve yumurtalar güzelce karıştırılır yavaş yavaş un eklenir ele

yapışmayan katı olmayan bir hamur elde edilir kabarması için Üzeri örtülür kabaran mayalanmış
Hamurdan cevizden biraz irice parçalar koparıp beze
yapılır içine lor yada yağsız peynir kaşar ne isterseniz koyarız kapatıp üzerine yumurta sarısı sürelim
175 derecede Üzeri kızarana kadar pişiririz afiyetler olsun.