Pastane Poğaçası

Pastane Poğaçası

@kakulelimutfak
125 gr yumuşak tereyağı
🍃2 yumurta ( bir sarı üzerine)
🍃1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
🍃Yarım su bardağı yoğurt 🍃1 yemek kaşığı silme toz kuru maya 🍃2 paket kabartma tozu 🍃1tatlı kaşığı tuz
🍃2 yemek kaşığı şeker

🍃1 su bardağı ılık su
6,5 su bardağı kadar un ( yumuşak ve elinize yapismayacak bir kivam olacak)
İç harcı
Köy peyniri ve kaşar peyniri kullanabilirsiniz.

Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur yogurun. Hamuru 20 dakika tek dinlendirin, sonra dilediğiniz gibi şekillendirin. Tepsiye dizdikten sonra 10 dakika tepsi mayası için bekleyin, üzerine yumurta sarısı sürüp soğuk fırına atın. Fırını 180° ayarda çalıştırın ben fanlı ayar kullandım üzeri kızarana kadar fırında tutun. Afiyet olsun.