Pastane Usulü Mayasız Kıyır Poğaça

Pastane Usulü Mayasız Kıyır Poğaça

@hayatmutfagm
Malzemeler
125 gr tereyağ veya margarin eritilmiş
1 çay bardağı sıvıyağı
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 adet yumurta beyazı içine sarısı üzerine
1 yemek kaşığı sirke

2 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
İçi için pernir ve maydanoz
Üzeri için susam ve çörekotu
Yapılışı yoğurma kabına un hariç bütün malzemeleri koyup karıştırıyoruz en son kabartma tozu ve unu yavaş yavaş

ilave edip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuruyoruz , ve üzerini örtüp 10 dakika dinlendirip , hazırlanmış pernir ve maydanoz koyup POĞAÇA şeklinde katlıyoruz .20 adet çıkıyor 10 dakikada tepside bekletip üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece ön ısınma yapılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz..yediğiniz zaman harika bir tarif olduğunu anlıyacaksınız afiyetle…