Pastane Usulü Poğaça

Pastane Usulü Poğaça

@sibelden_tarifler
2 su bardağı ılık süt
Bir çay bardağı sıvı yağ
50 gram eritilmiş margarin veya tereyağı
1 paket kuru maya
Bir tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Bir buçuk çay bardağı nişasta

Aldığı kadar un
Üzeri için
1 Yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı süt
Yapılışı
Öncelikle un maya ve nişasta hariç bütün malzemeleri güzelce karıştıralım daha sonra un nişasta ve mayayı ilave edelim hazırladığımız hamuru 30 dakika üzerini streç ile kapatıp dinlendirelim mayalanan hamurumuzu tezgaha alıp iyice havasını alalım daha sonra

mandalina büyüklüğünde bezeler koparalim yuvarlayalim isterseniz içine peynir veya başka bir şey de koyabilirsiniz yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim 20 dakika tepside Mayalandıralım mayalanan hamurumuzun üzerine yumurta sarısını sürelim ne üzerine Keskin bir bıçakla çizik atıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim afiyet olsun