Patatesli Peynirli Simit Poğaça

Patatesli Peynirli Simit Poğaça

@mutfak.sanati2020/
İç harcı
Haşlanmış patates ve peynir rendesi,karabiber
Hamur için
1su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
1 yumurta
İnstant maya(1paket)
1yk şeker
1tk tuz

Un(4,5-5 su bardağı)
Üzeri için
3yk pekmez
1su bardağı su
1,5 su bardağına yakın kavrulmuş susam
Yapılışı:
Yoğurma kabına
Maya ,ılık süt, su,şeker ve tuzu alıp karıştırın yumurta,sıvı yağ ve unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun.45 dakika mayalanmasını bekleyin. susamları rengi dönene kadar kavurun.Ocaktan alıp kullanacağınız tabağa boşaltın.Pekmezli karışımı hazırlayın.(benim daha önceden kullandığım iç malzeme vardı siz dilediğiniz

malzemeyle yapabilirsiniz)Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp bezelere ayırın.(15 beze çıktı daha küçükte yapabilirsiniz)üzerini örtün.Her bezeyi elinizle açıp harçtan koyun önce pekmezli suya sonra susama batırıp tepsiye dizin.Bıçakla üzerini çizin.Fırını 180 dereceye ayarlayın.10dakika tepside bekletip ısıtılmış fırına poğaçalarınızı yerleştirin.🌸Afiyet olsun