Patatesli Sulu Köfte

PATATESLİ SULU KÖFTE

Malzemeler
Köftesi için:
300 gr dana kıyma
1 küçük soğan (rendelenmiş)
İnce bulgur yarım çay bardağı koyabilirsiniz
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
Kimyon
Karabiber
Pulbiber
Sosu için Diğer malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ

Patatesli Sulu Köfte

Yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz
2 adet küp doğranmış patates
1 adet doğranmış havuç
Hazırlanışı
Önce köfte malzemelerinin hepsini bir kaba alıp güzelce özlenene kadar yoğuralım veya robotta çekelim, Elimizi ıslatarak misket büyüklüğünde köfteler yuvarlayalım ,Yuvarlak bir tepsiye 1,5 yemek kaşığı un koyup serelim ve köteleri unlayalım .Daha sonra tencereye tereyağ ve zeytinyağ koyup salçayı ekleyelim. Üzerine patates ve havucu

koyup bir 2 defa çevirelim biraz kavrulunca üzerine 2.5 su bardağı kadar sıcak su koyup 10 dakika kaynatalım ve yavaş yavaş köfteleri ekleyelim,suyu az gelirse biraz daha ekleyip ilave edelim.Tuz ve karabiber ilave edip kısık ateşte patates ve köfteler yumuşayıncaya kadar pişirelim..afiyet olsun