Peynirli Açma

Peynirli Açma

@olsadayesek20/
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 kase beyaz peynir
Yarım su bardağı tozşeker
2 yemek kaşığı margarin
3 yumurta beyazı (sarıları üzerine sürülecek)
1 buçuk tatlı kaşığı tuz

1 paket yaşmaya
Aldığı kadar un
Üzerine sürmek için;
3 tane yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı pekmez
2 yemek kaşığı süt
Yarım tatlı kaşığı tozşeker

Peynirli Açma

Yarım su bardağı sütü,tozşekeri ve mayayı bir kasede karıştırıp yarım saat bekletin.Maya köpük köpük oldugunda yoğurma kabına alın.Diğer malzemeleri de ekleyip yumuşak ele yapışan bir hamur yoğurun.Ardından hamuru mayalanmaya bırakın.Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlayın.Daha sonra bezeleri uzun şerit şekline getirip kendi etrafında kıvırın.Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.Yarım saat tepside bekletin.Yumurta sarılarının içine yarım tatlı kaşığı tozşeker ,pekmez ve iki yemek kaşığı süt ekleyip poğaçaların üzerine sürün ve susam serpiştirin.200 derece de önceden ısıtılmış fırında pişirin