Peynirli Börek

PEYNİRLİ BÖREK

pastaci_sefi
6 tane yufka
1 su bardağı süt
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 tane maden suyu
1 tatlı kaşığı tuz
3 yumurta (birinin sarısı üstüne ayırın en üst için kalan sosa ekleyin yumurta sarısını

İcine=Köy peyniri lor peyniri karıştırdım
Maydonoz
Yapılışı=üç yufka alta üç yufka üste gelecek şekilde bir tepsi börek elde ettim öncelikle bir yufkayı yağlı kağıdın üzerine serdim dışarıya taşırdım arasına sos sürdüm tekrar bir yufkayı büzüştürdüm tekrar sos sürdüm tekrar bir yufka ortasına peynirli harç’tan ekledim tekrar yufkayı serdim yine sos böylelikle en üstte gelinceye kadar sos sürdüm bir tane yufkayı içe doğru katlayıp üstünde düzgün bir şekilde

kapattım kenarlardan çıkardığım en alttaki yufkayı 4 kenardan kapattım kalan sosun içine yumurta sarısını ekledim en üstüne sürdüm üzerine çörekotu susam ekleyip önceden ısıtılmış 180 derecede fırına attım yağlı kağıt kullanırsanız böreğiniz asla yapışmayacak kalıp gibi çıkacak fırından çıkan böreği ılıdıktan sonra dilimleyip servis yapın harika muhteşem sosuyla bir börek mutlaka deneyin hak vereceksiniz yapanlara şimdiden şifa olsun🥰