Peynirli Pamuk Poğaça

PEYNİRLİ PAMUK POĞAÇA

@aysununmutfaklezzetleri
Malzemeler
•1 su bardağı süt
•1 su bardağı ılık su
•1 yemek kaşığı kuru maya
.1 paket kabartma tozu
•1 yemek kaşığı şeker
•1.5 tatlı kaşığı tuz
•Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvıyağ
•Aldığı kadar un

Peynirli Pamuk Poğaça

İç harcı için
•1 kase peynir
•Yarım demet maydanoz
Bir kabın içerisine ilik suyu ve sütü koyun.
Şeker kabartma tozu ve kuru mayayı koyup karıştırın.
5 dk bekleyin.
Maya aktifleşince üzerine sıvıyağı tuzu ve biraz unu ekleyip biraz yoğurun.
Daha sonra unu yavas yavas ekleyip yumuşak bir hamur elde edin.
Yarım saat mayalandirdiginiz hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın 5 dakika bu şekilde bekleyin.

Bezeyi alıp ters çevirin ve sadece ortasını parmağınızla çukurlaştırın (kesinlikle hamurla çok oynamayın) harcını koyup kapatın.
10 dk tepsi mayasında sonra üzerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atıp 180 derece fırında pişirin.
<Afiyet Olsun>