Peynirli Poğaça

PEYNİRLİ POĞAÇA 🌹

@mehtap_abla
Malzemeleri 🌹
1 çay bardağı su
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
2 yumurta (beyazları içine sarıları üstüne )
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un (yaklaşık )
içi için

peynir maydanoz
( ben kaşar peyniri ve beyaz peynir kullandım)
Hazırlanışı 🌹
Bir kabın içerisine su süt ve mayayı alıp biraz karıştırıp üstünü kapatalım 5 dakika kadar maya’nın erimesini sağlayalım daha sonra yumurta sarıları hariç diğer malzemeleri katalım unu da kontrollü ilave ederek ele

yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim Daha sonra üstünü kapatıp mayalandırnaya bırakalım Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp elimizle bastıralım İçine peynir ve maydanoz koyup yuvarlayalım Kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim tekrar soğuk fırında 20 dakika kadar dinlendirip üzerine yumurta sarılarını sürüp çatalla çizdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim Afiyet olsun🌹