Portakal Kokulu Kurabiye

2 Yumurta ( 1 Yumurta sarısı üstü için ayrılacak)

1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı margarin ( oda ısısında)
1 çay bardağı yoğurt ( küçük çay bardağı)
1 portakal kabuğu rendesi
yarım portakalın suyu
yarım su bardağı mısır nişastası

1 kabartma tozu
1 vanilya
yarım çay kaşığı karbonat
5-5.5 su bardağı un
üstü için;
ayırdığımız yumurta sarısı ve fındık kırığı

yumurta ve şekerleri iyice çırpalım. şeker erisin. sonra diğerlerini çırparak ekleyelim. en son unu koyup, ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.
ceviz büyüklüğünde bezeler alıp tepsiye dizelim. yumurta sarısı sürüp , fındık kırığı serpip ,önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişirelim.
pişince yumuşak oluyor 👍 soğuyunca dışı kıtır içi yumuşak bir kurabiye oluyor 👍 afiyetler olsun 🙋