Portakallı Havuçlu Anne Keki

PORTAKALLI HAVUÇLU ANNE KEKİ

@tarifffdefteri
MALZEMELER
5 adet yumurta
2 su bardağı şeker
2 su bardağı portakal suyumuz olacak
Portakal kabuğu rendesi
2 adet büyük boy havuç
1 su bardağı sıvıyağ
2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı silme karbonat

4,5-5 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN
İri kıyılmış ceviz
Susam
TARİF
Yumurtamızı ve şekerimizi 3-4 dakika mikser köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
Üstüne portakal suyunu ve sıkmadan önce rendelediğimiz portakal kabuğunu ilave edelim sıvıyağ, kabartma tozu, karbonat ve unu ekleyip karıştırın.
Son olarak rendelenmiş havucu ekleyin ve karıştırın.

Yağladığımız dikdörtgen büyük boy fırın tepsimize dökelim üzerine önce susamımızı sonra iri kıyılmış cevizimizi serpelim.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırınımız da üzeri kızarana kadar pişirelim
Deneyecek olanlara şimiden Afiyet şifa olsun.