Portakallı Lokum

Portakallı Lokum

@mutfakta_kubra_var
Piştikten sonra
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Portakal sos için
3 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Bolca Hindistan cevizi
Hazırlanışı

Öncelikle dikdörtgen tepsimizin tabanına bolca Hindistan cevizi serpelim kenara alalım.
Muhallebi için süt ,un ,şekeri ocağa alalım göz göz olana kadar pişirelim.
Tereyağı ve vanilya ekleyelim 2 dk daha kaynatalım.
Ocak’tan alalım ve yaklaşık 5 dk mikserle iyice çırpalım.
Tepsimize eşit bir şekilde dökelim kenara alalım.
Portakal sosumuzu hazırlamak için 3 su bardağı portakal suyu, un, nişasta ve şekeri kaynatalım .
En son vanilya ekleyip ocaktan alalım.

Bu sırada tepsideki muhallebinin ilk sıcağı çıkmış olacaktır .
Üzerine portakal sosu döküp dikkatli bir şekilde yayalım ve soğumaya kaldıralım.
Yaklaşık 1. 5-2 saat sonra muhallebimiz sarılır vaziyete gelmiştir istediğiniz boyutlarda kesebilirsiniz, ben 12 parçaya ayırdım. Dikkatlice sıkı bir şekilde saralım ve servis tabağımıza alalım ,dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Not portakal suyu olarak ister kendiniz sıkın ister hazır kullanın , ikiside çok güzel