Pratik Latte Pasta

Pratik Latte Pasta

@nurehilla
Malzemeler
3 paket pötibör bisküvi
Muhallebisi için:
1 litre süt
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
1 paket toz kremşanti
Üzerindeki ganaj için:
1 paket krema

180 gram beyaz çikolata (Ben karemelli çikolata kullandım.)
Bisküvileri ıslatmak için:
1,5 yemek kaşığı granül kahve
1,5 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı
Uygun bir tencereye süt, un, şeker, nişastayı alıp karıştırarak kaynamaya bırakalım.
Göz göz olduktan sonra ocağı kapatıp tereyağını ekleyip karıştıralım.
Krema ılıdıktan sonra üzerini kapatıp buzdolabına kaldırıp 1 saat bekletelim.
Daha sonra kremşanti ekleyip mikserde çırpalım.
Ganajı için; kremayı kaynama noktasına gelene kadar ocakta ısıtalım. Çikolatayı ekleyip homojen olana kadar karıştırıp dolaba kaldıralım.

Büyük boy kare borcama bisküvileri kahve ile ıslatıp dizelim.
Üzerine kremayı döküp düzeltelim.
Tekrar bisküvi krema olacak şekilde 4 kat yapalım.
Çikolatalı ganajı üzerine dökelim.
Üzerini istediğiniz gibi süsleyip buzdolabında dinlendirelim. (1 gece dolapta dinlenince çok daha lezzetli oluyor.)
Üzerine ganaj yapmak yerine dilerseniz kakao, hindistan cevizi, dövülmüş fındık/fıstık/ceviz serpebilirsiniz. ????.
Afiyet olsun.