Revani

REVANİ

@aslinin_mutfagi48
Malzemeler :
4 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ŞERBETİ :
4 su bardağı toz şeker
5 su bardağı su

Ben şerbetini kaynatmıyorum şekeri güzel eritip fırından çıkınca ilk sıcaklığı biraz çıkınca şerbetini soğuk döküyorum
YAPILIŞI:
Malzemeler oda sıcaklığında olmalı önce yumurtayla birlikte şekeri güzel beyaz köpürene kadar çırpıyoruz daha sonra yoğurt ve sıvı yağını katıp tekrar çırpıyoruz kuru malzemeleri katıp söndürmeden yavaş yavaş karıştırıyoruz tepsimizin her yerini güzel yağlıyoruz revanimizi tepsiye boşaltıyoruz içindeki hava kabarcıklarının çıkması için tepsiyi hafifçe sallayıp altını vuruyoruz böylece revanimiz pişerken dengeli kabarmış olur önceden ısıtılmış 180

derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz yaklaşık 30 dakika kadar ( her fırının pişme süresi farklılık gösterebilir) kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz pişip pişmediğini pişince fırından çıkartalım ilk sıcaklığı geçince şerbetini soğuk olarak dökelim üzerini başka tepsiyle çok hafif hava alacak şekilde kapatalım ki şerbetini güzel çeksin üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz TARİFİMİ DENEYENLERE ŞİMDİDEN AFİYET OLSUN