Revani Tatlısı

Revani Tatlısı

@ev.lezzetim
malzemeler
Keki için
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 Çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
Balı için
3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
Çeyrek çay bardağı limon suyu

1 dilim limon
Yapılışı
İlk önce balı hazırlanır soğuk olması için,
Balı için
tencereye su alınır kaynayınca şeker eklenir limon suyu ve limon dilimi eklenir 2-3 dakika kaynatılır soğumaya bırakılır,
Keki için
Yumurta ve şeker mayanoz kıvam alana kadar çırpılır daha sonra sıvıyağ, yoğurt irmik eklenir çok az yavaş bir şekilde çırpılır şimdi unu kabartma tozu vanilya eklenir çok hafif az bir sekilde karıştırılır borcam sıvıyağ sürülür karışım borcama alınır önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir, piştiyse keke fırından alınır 1

dakika bekletilir Balı yavaş yavaş verilir balı iyicene çekip biraz dinlenince isteğe bağlı süslenir servis edilir, deneyeceklere afiyetler kolaylıklar dilerim.
Not şekerle yumurta iyicene çırpılır diğer malzemeleri eklenince yavaş ve az karıştırılır sönmesin diğer bir husus fırın güzel ısınması gerek en az 10 dakika ve de fırın 20 dakikadan önce açılmaz çökme yapar ,balı verirken kenarlardan dökmeye başlayın ortası çökmesin.